🥢阿淇燒飯日記🍴 23 食譜 263 粉絲 追蹤 絕對不失敗超美味咖哩 描述 所有食材都用奶油煎過更添風味,而且絕對不會失敗! 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 咖哩塊 6塊 洋蔥 0.5顆 奶油 20克 雞胸肉 1塊 步驟 材料都切成塊狀 冷鍋放入一小塊奶油再開火 奶油融化後放入紅蘿蔔(因為紅蘿蔔比較難熟,先用奶油煎香) 約兩分鐘後放入馬鈴薯一起拌炒 炒到馬鈴薯邊緣微微透明 倒入要煮咖喱的鍋子 用餘下的油再加一些奶油繼續炒洋蔥 洋蔥炒到微軟 倒入鍋子加水,開大火煮滾(約20分鐘後加入咖哩塊) 鍋子洗淨,用奶油煎雞肉 煎到7分熟,不要全熟。因為放到咖喱鍋裡面還會再煮,才不會太熟。 煮到蘿蔔和馬鈴薯熟透(筷子可以戳透)後放入咖哩塊,要適時攪拌避免燒焦 加入咖哩塊後10分鐘,加入剛剛煎過的雞肉在滾5-10分鐘 即可上桌🥰 6,716 瀏覽 2019/03/05 發表