雪Q酥 (改良少油版)

描述
看見雪Q酥很想做,這次做了改良少油版本,免去奶粉及減少牛油份量; 用穀物早餐代替餅乾,準備時間更短,口感更鬆脆!
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曾在意大利北部亞詩提居住十年,與當地團體合作舉辦美食文化交流活動,用意語教授亞洲飲食文化等等。回港後積極推廣地道及創新的意大利菜,利用本地食材,揉合傳統意大利菜的精髓,加入個人獨特風格的烹調技巧,崇尚少油。少糖的烹調方法,用亞洲的食材,煮出意大利風味。工聯會意大利菜導師、私房菜廚師、網報意菜專欄作家等。
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