【如意烹】宮保雞丁

Name: 【如意烹】宮保雞丁 by 如意烹LuckyCook
Ingredients: 【如意烹】宮保雞丁醬 適量; 雞肉 適量; 乾辣椒 適量; 薑未 適量; 花生米 適量

描述

川味名菜自己來
花椒香氣搭配辣椒的辣度
完美比例，香麻夠味
簡單配料，略為拌炒佳餚上桌
無添加防腐劑

宮保雞丁是清朝光緒年間四川總督丁寶楨招待客人的菜餚。由於丁寶楨後來被封為東宮少保，又稱「丁宮保」，所以這道菜亦被稱為「宮保雞丁」。

程安琪老師親自示範料理影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=FdpwyCbx1QI

1 說讚

食材

【如意烹】宮保雞丁醬

適量
雞肉

適量
乾辣椒

適量
薑未

適量
花生米

適量

步驟

雞肉切丁，和調味料拌勻，醃10分鐘。
放入一匙油，炒熟雞肉後，盛出。
放下乾辣椒和薑末炒香,放入雞肉和【如意烹LuckyCook】宮保雞丁醬，加水以大火炒勻，盛出後加入花生米。

小撇步

【如意烹LuckyCook】研發團隊秉持高品質為基本要求，健康．美味．營養為共識，推出一系列健康美味營養的醬料產品，讓家庭煮婦煮夫，如意烹調，輕鬆上菜。

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2019/01/23 發表

如意烹LuckyCook 27 食譜 8 粉絲

由烹飪名家「程安琪」老師代言並搭配指導的「如意烹Lucky Cook」，用心推出食譜醬包、經典醬料、料理濃湯及傳統拌醬等多樣化居家料理相關產品，搭配包裝上貼心的QR影音烹飪示範教學，從材料準備到步驟分解示範，現掃現看，現學現做，為⼯作繁忙的上班族，或是喜歡享受下廚樂趣的煮夫煮婦們，提供健康優質美味滿分的新選擇！

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