【如意烹】宮保雞丁

如意烹LuckyCook
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川味名菜自己來
花椒香氣搭配辣椒的辣度
完美比例,香麻夠味
簡單配料,略為拌炒佳餚上桌
無添加防腐劑

宮保雞丁是清朝光緒年間四川總督丁寶楨招待客人的菜餚。由於丁寶楨後來被封為東宮少保,又稱「丁宮保」,所以這道菜亦被稱為「宮保雞丁」。

程安琪老師親自示範料理影片在這裡
https://www.youtube.com/watch?v=FdpwyCbx1QI

食材

適量
適量
適量
適量
  • 雞肉切丁,和調味料拌勻,醃10分鐘。

    雞肉切丁,和調味料拌勻,醃10分鐘。

  • 放入一匙油,炒熟雞肉後,盛出。

    放入一匙油,炒熟雞肉後,盛出。

  • 放下乾辣椒和薑末炒香,放入雞肉和【如意烹LuckyCook】宮保雞丁醬,加水以大火炒勻,盛出後加入花生米。

    放下乾辣椒和薑末炒香,放入雞肉和【如意烹LuckyCook】宮保雞丁醬,加水以大火炒勻,盛出後加入花生米。

小撇步

【如意烹LuckyCook】研發團隊秉持高品質為基本要求,健康.美味.營養為共識,推出一系列健康美味營養的醬料產品,讓家庭煮婦煮夫,如意烹調,輕鬆上菜。

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