燒烤小雞腿
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用沙士烹調出夜市蜜汁燒烤雞腿
份量
2
人份
食材
小雞腿
9支
沙士
200mL
醃料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
蒜粒
少許
胡椒
少許
-
1食材準備 -
2小雞腿加入醃料，醃製30分鐘。
-
3醃好後，直接放入鍋中，將小雞腿煎至焦香。
-
4倒入沙士，開大火煮滾，轉至中小火，煮到收汁。
-
5
小撇步
如果要更接近蜜汁燒烤，可以收汁後，放入烤箱（或氣炸鍋）200度c 3分鐘。