燒烤小雞腿 用沙士烹調出夜市蜜汁燒烤雞腿
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用沙士烹調出夜市蜜汁燒烤雞腿

份量
2 人份
食材
小雞腿
9支
沙士
200mL
醃料
醬油
1大匙
米酒
1大匙
蒜粒
少許
胡椒
少許
  • 1
    食材準備
  • 2
    小雞腿加入醃料,醃製30分鐘。
  • 3
    醃好後,直接放入鍋中,將小雞腿煎至焦香。
  • 4
    倒入沙士,開大火煮滾,轉至中小火,煮到收汁。
  • 5
小撇步

如果要更接近蜜汁燒烤,可以收汁後,放入烤箱(或氣炸鍋)200度c 3分鐘。

2019/01/16 發表 1,870 瀏覽
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