鮮奶酪 零失敗的甜點。遇到節日時,很適合分享給朋友們,簡單✔美觀 ✔好吃✔

鮮奶酪


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零失敗的甜點。遇到節日時,很適合分享給朋友們,簡單✔美觀 ✔好吃✔

份量
7 人份
時間
10 分鐘
食材
奶酪
裝飾
(可省略)
(可省略)
(可省略)
  • 1
    準備的食材
  • 2
    將吉利丁片放進冰水中泡軟,放在一旁備用
  • 3
    將鮮奶、鮮奶油、砂糖倒入鍋中,小火加熱至微溫(邊加熱邊攪拌)
  • 4
    將泡軟的吉利丁片擰乾,加入微溫的牛奶中,持續攪拌至吉利丁片完全溶化
  • 5
    將溶解好的奶酪分裝進容器內,蓋上蓋子或封上保鮮膜,放入冰箱冷藏半日,就完成了原味的鮮奶酪!
  • 6
    裝飾:冷藏完後,將Oreo餅乾敲碎,撒上奶酪表層,在將藍莓和薄荷葉裝飾上奶酪就完成了!
小撇步

🔎 若要自行調整份量,以下提供了配方
「1片吉利丁片搭配150g鮮奶+40g鮮奶油」砂糖的部分都可依照個人喜愛的甜度調整
🔎 有任何疑問歡迎留言唷!也歡迎上傳自己的手作喔!

2019/01/01 發表 3,332 瀏覽
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討論共 2 則

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請問吉利丁粉的量該是多少呢?

8 months ago
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吉利丁是小片的4片還是大片的

9 months ago

大家都在查

泡麵馬卡龍WMF快力鍋迷迭香鑄鐵鍋燒肉獅王洗碗精奇異果壽司枸杞檸檬普格義大利麵醬素食便當土豆臭豆腐秋葵百香果早午餐火龍果冰淇淋蛋捲芭樂鳳梨壽喜燒鳳梨酥飛利浦IH電子鍋減肥餐披薩水波爐拉麵涼拌小黃瓜滷味芋頭微波爐水果南瓜濃湯蜂蜜Bosch廚師機牛肉麵舒肥機洛神花史雲生雞湯奇亞籽鮑魚棉花糖芒果虎牌電子鍋紅豆3M真空保鮮盒