燴羊肉
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份量
4
人份
時間
5
分鐘
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1羊肉片解凍後落少許鹽麻油腌製5分鐘左右
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2金針菇飛水後瀝乾備用，枸杞清洗備用
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3燒熱鑊後落麻油炒薑片2分鐘，落羊肉炒熟，將金菇枸杞蠔油落鑊一齊快炒，落米酒快炒，最好加豆腐擒蓋燴1分鐘，落豆粉勾芡起鑊即可
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