培根蛋奶義大利麵（起司版）
收藏 236
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
11、麵條煮好備用，兩顆蛋與牛奶、撕碎起司、鹽與胡椒打散備用。 2、培根切碎、蒜頭切碎、洋蔥切片，培根先下鍋炒出油，下蒜頭和洋蔥一起炒至透明。 3、麵條下鍋一起炒。 4、牛奶蛋液下鍋一起拌炒，約30秒-60秒內起鍋，否則蛋會太老 5、撒點黑胡椒，完成！
小撇步
👶🏻如果怕油不夠也可在下培根前下一點油，但其實培根本身也會出油～
👶🏻喜歡奶味重的朋友可以多加一點起司，多加牛奶會沖淡整體風味而不會增加奶味啊😭（經驗談）
👶🏻加入蛋液之後要迅速拌炒，讓麵條裹滿汁液後就要趕快起鍋囉，因為餘熱也有助蛋熟，在鍋內拌太久的話口感會太硬～
討論共 0 則