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隨意炒飯(清冰箱料理、快速即食


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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
一大碗
2顆
2根
10ml
略加
一朵
略加
  • 1
    備好蔥花、蛋打勻、白飯,熱鍋加入少許油後,將蛋先稍微炒至凝固 撈起炒蛋。
  • 2
    再加點油將白飯炒散,粒粒皆分明(用隔夜飯)
  • 3
    飯炒散後加入杏鮑菇丁略拌,加入醬油及胡椒鹽。
  • 4
    拌勻後加入炒蛋及蔥花。 可試味道添加鹽或是喜歡的醬料拌炒後即可起鍋。(我們+東泉辣椒醬)
  • 5
    將炒飯乘裝入容器,擺自己喜歡(雞腿、排骨或叉燒肉)
小撇步

醬油是讓炒飯上色,每家醬油的濃鹹度不一記得斟酌。

2018/11/17 發表 994 瀏覽
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