蝦皮炒櫛瓜

2012/09/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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有吃過櫛瓜(Zucchini)嗎? 櫛瓜有著類似大黃瓜的外表, 只是蒂頭的長相不一樣. 它屬於南瓜品種, 可是熱量卻只有南瓜的一半, 而且含有豐富的維生素喔!!

食材

櫛瓜 1-2條
蝦皮 1小匙
鹽巴/雞粉/ 黑胡椒粉 少許
  • 1 櫛瓜洗淨, 切薄片
  • 2 少許油爆香蝦皮
  • 3 放入切好的櫛瓜並加入1/3杯的水半蒸煮
  • 4 煮到櫛瓜成半透明狀後, 用少許的鹽巴/雞粉/黑胡椒調味即可
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