蕃茄炒蛋 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

蕃茄炒蛋


Maggie Hsieh
25 食譜 20 粉絲
收藏 204 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar
份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
2大顆
4顆
4支
3.5湯匙
2/3湯匙
  • 1
    備料: 1. 牛蕃茄切小塊 2. 雞蛋加入少許鹽巴打勻 3. 蔥白、蔥綠分開備用
  • 2
    倒入適量的油後用中火熱鍋,再倒入蛋液一直拌攪至半熟(稍成塊糊狀)後先盛起。
  • 3
    原鍋再倒入適量的油,放入牛蕃茄拌炒幾下,加入米量杯7分的水後,蓋鍋蓋用中小火悶煮。
  • 4
    悶煮至蕃茄微軟,加入蕃茄醬拌炒幾下,再蓋鍋蓋悶煮至蕃茄全軟。
  • 5
    再依序加入適量鹽巴、2/3匙的紅糖、蔥白、半熟蛋下去轉中火拌炒幾下。
  • 6
    待湯汁稍微收少些,再加入蔥綠拌炒幾下就可關火。
  • 7
    盛盤後可再灑些蔥綠。
2018/10/31 發表 3,596 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Maggie Hsieh
25 食譜 20 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

臭豆腐燒肉水果鮑魚棉花糖洛神花早午餐芋頭減肥餐檸檬紅豆鳳梨滷味冰淇淋Bosch廚師機舒肥機芭樂微波爐獅王洗碗精百香果壽司奇異果鳳梨酥史雲生雞湯便當鑄鐵鍋普格義大利麵醬泡麵涼拌小黃瓜奇亞籽3M真空保鮮盒芒果火龍果蜂蜜馬卡龍拉麵蛋捲水波爐土豆素食枸杞壽喜燒飛利浦IH電子鍋披薩南瓜濃湯牛肉麵秋葵虎牌電子鍋迷迭香WMF快力鍋