檸檬凝乳lemon curd


hanhan 影音食譜
36 食譜 160 粉絲
限12字

好吃的醬料影片:https://youtu.be/Bf4N8ISVgOw

時間
20 分鐘
食材
165g
160ml
3顆
  • 無鹽奶油160g放入鍋中

    無鹽奶油160g放入鍋中

  • 加入細砂糖165g

    加入細砂糖165g

  • 加入檸檬水160ml

    加入檸檬水160ml

  • 鍋中加熱至奶油完全融化

    鍋中加熱至奶油完全融化

  • 像這樣

    像這樣

  • 離火加入3顆雞蛋

    離火加入3顆雞蛋

  • 雞蛋都打散後,繼續攪拌加熱10分鐘

    雞蛋都打散後,繼續攪拌加熱10分鐘

  • 拿濾網過濾掉蛋白就完成了

    拿濾網過濾掉蛋白就完成了

  • 影片  https://youtu.be/Bf4N8ISVgOw

    影片 https://youtu.be/Bf4N8ISVgOw

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