檸檬凝乳lemon curd
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好吃的醬料影片：https://youtu.be/Bf4N8ISVgOw
時間
20
分鐘
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1無鹽奶油160g放入鍋中 -
2加入細砂糖165g
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3加入檸檬水160ml
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4鍋中加熱至奶油完全融化
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5像這樣
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6離火加入3顆雞蛋
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7雞蛋都打散後，繼續攪拌加熱10分鐘
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8拿濾網過濾掉蛋白就完成了
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