豌豆嬰就是豌豆長出來的幼苗，所以也叫豌豆苗，豌豆嬰有很多的蛋白質、膳食纖維，與許多的營養成份，常見用於清炒或是涼拌，今天ㄚ曼達拿來與蝦仁搭配，清爽又健康！
起一油鍋，下香菇絲與紅蘿蔔絲快炒
下紅蝦仁快炒
再下豌豆嬰，加兩大匙水，加快軟化，然後調味起鍋
清爽又無負擔
小撇步
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ㄚ曼達也不會做菜，現在走入家庭，我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單，我希望大家都可以一起來做料理，ㄚ曼達也期許自己，希望自己可以更進步！ 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
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