奶油小卷粉紅麵


Mo媽愛料理
2 食譜 3 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2隻
4粒
半顆
半杯
2片
半顆
可加可不加
  • 小卷2隻清洗乾淨 白雪菇洗乾淨切段

  • 4顆蒜頭切末 半顆洋蔥切絲 牛番茄切小小塊或打泥

  • 有鹽奶油小火加熱至溶解倒入蒜末洋蔥絲炒香約30秒 牛番茄白雪菇加入拌炒至出水軟化

  • 小卷切斷放入 加一匙酒(白酒或米酒)

  • 小卷略變色後加入牛奶三分之一馬克杯牛奶 煮滾

  • 放入胡椒粉 香料 (肉桂葉 百里香 等等或是義式香草粉)

  • 攪拌後放入已經水煮過沖涼的麵拌炒 希望奶味重可以加1-2片起司片

  • 最後裝飾上盤

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