秋季美食:柚子雞湯最對味 白淺淺 17 食譜 22 粉絲 55 說讚 2 一起做 描述 中秋節很多柚子吃不完,可是又不想浪費的話可以煮出一鍋好吃的秋季美食補品,柚子雞湯哦! 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 土雞切塊 1隻 文旦 1顆 薑 5-6小片 鹽 3克 步驟 將公雞、薑片、柚子準備好,並且可以將文旦剝皮取肉 公雞先切塊後用熱水川燙去血水 然後放入新的湯鍋裡,將薑片、鹽、雞肉、柚子入鍋煮滾就可以轉小火 一碗清甜又香的柚子雞湯就完成啦! 小撇步 柚子我是選用台南文旦,是這次中秋節沒有吃完的柚子 雞肉採用放山土雞,而且挑乾淨飼養場所、政府認證有健康標章跟產銷履歷的 野飼崎雞放山土雞肉>https://reurl.cc/XklMj 算是安心食材,而且他們有提供切塊的整隻雞,用已經處理好的雞塊會更省時。 6,817 瀏覽 2018/10/03 發表