暖懶人食堂 5 食譜 1 粉絲 追蹤 香煎雞腿排 描述 收藏的簡單入門料理 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 全聯雞腿排 2 鹽巴 少許 胡椒 少許 步驟 雞腿排稍微清洗,壓乾水分 正反兩面灑上鹽巴及胡椒(不用太多,會太鹹) 靜置五分鐘 熱鍋,不加油,中火(火別太大免得燒焦) 雞皮那面朝下煎,煎到皮酥脆翻面,確認煎熟,完成。 小撇步 *若腿排太厚,可在肉的那面用刀劃開再灑鹽。 *不喜歡油一直噴可蓋鍋蓋。 *煎完的雞油可拿來炒菜,會很香。 559 瀏覽 2018/10/01 發表