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鮮荷辣咖哩


小彌勒
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食材
二條
適量
半包
適量
適量
  • 1
    黃咖哩粉全聯是小瓶,雜貨店是大瓶 ,咖哩粉是粗顆粒很香。 小黃瓜洗淨瀝乾切厚半圓片,濕木耳 和鮑魚菇洗淨瀝乾切厚片備用。
  • 2
    少許油下鍋 ,放濕木耳中小火炒香, 續放鮑魚菇炒香,再放小黃瓜炒香去 悶,加韓式辣椒粉、咖哩粉拌勻炒香 去悶,滾後轉小火續悶,香味出來小 黃瓜已變軟,加鹽再煮一會入味,適味道即可。 韓式辣椒粉1:咖哩粉1的比例是微辣 中辣以上把韓式辣椒粉增加就可以。
  • 3
    韓式辣椒粉可換台式辣椒粉、匈牙利辣椒粉、白胡椒粉,比例一樣💃 此道菜可做蓋飯、拌飯、拌麵、湯麵 、焗烤。
2018/10/02 發表 157 瀏覽
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