簡易自製優格
描述
最近收到紅布朗優格粉贈品，說明書寫不需優格機及電鍋，只需放在室溫即可，今有空來試看看自己做優格。
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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優格粉1盒及鮮奶1000cc
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紅布朗優格粉內附說明書，有簡單作法就是倒入容器，另一種方便作法是用鮮奶本體容器。
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本次用塑膠瓶1000cc鮮奶太滿，倒出一些鮮奶，在加入優格粉二包。
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加入優格粉後加蓋上下搖晃10下即可，放置室溫下過程請不要移動。
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優格發酵完成，放置冰箱3~4天食用完畢。
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自製優格加入葡萄乾，更加美味。
小撇步
1、製作完成時間：春夏靜置16~24小時、秋冬靜置24~48小時、寒流48~72小時，室溫越高，優格發酵完成時會縮短。
2、做好的優格有一些透明水跑出來是乳清，乳清含有豐的乳清蛋白，營養成分高可食用，千萬不要倒掉。
