簡易自製優格 最近收到紅布朗優格粉贈品,說明書寫不需優格機及電鍋,只需放在室溫即可,今有空來試看看自己做優格。

簡易自製優格


Sherry Yung
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最近收到紅布朗優格粉贈品,說明書寫不需優格機及電鍋,只需放在室溫即可,今有空來試看看自己做優格。

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
  • 1
    優格粉1盒及鮮奶1000cc
  • 2
    紅布朗優格粉內附說明書,有簡單作法就是倒入容器,另一種方便作法是用鮮奶本體容器。
  • 3
    本次用塑膠瓶1000cc鮮奶太滿,倒出一些鮮奶,在加入優格粉二包。
  • 4
    加入優格粉後加蓋上下搖晃10下即可,放置室溫下過程請不要移動。
  • 5
    優格發酵完成,放置冰箱3~4天食用完畢。
  • 6
    自製優格加入葡萄乾,更加美味。
小撇步

1、製作完成時間:春夏靜置16~24小時、秋冬靜置24~48小時、寒流48~72小時,室溫越高,優格發酵完成時會縮短。
2、做好的優格有一些透明水跑出來是乳清,乳清含有豐的乳清蛋白,營養成分高可食用,千萬不要倒掉。

2018/09/22 發表 822 瀏覽
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