家常 變種炒什錦 整盤蛋白質 好入口兼讓孩子練習使用筷子

家常 變種炒什錦


阿仁
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整盤蛋白質 好入口兼讓孩子練習使用筷子

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
一塊
一隻
五塊
八至十隻
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    把花枝、松阪肉川燙後切丁備用 豆乾與生蝦仁也切丁備用
  • 2
    先把豆乾丁煎炒至略脆皮,再把松阪肉丁也放下去一起炒香
  • 3
    接下來放入花枝丁翻炒兩下,再放入米酒約3~5cc、老薑粉、醬油,翻炒至上色汁收乾。 最後再放入蝦仁丁與蔥段炒至蝦仁熟,就可以了。
小撇步

就是不斷的翻炒,火越大汁越乾越好吃~
也可以嘗試自己喜歡的食材來做搭配~

2018/09/17 發表 447 瀏覽
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阿仁
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