2口完食日式豬肉蔬菜捲

雪莉不負責任廚房
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描述

最近愛上捲捲食物,覺得好吃又好看!重點份量很好抓,比較不擔心會過量,這次分享超級簡單的豬肉捲,少油美味又健康,連不愛吃紅蘿蔔的小朋友都吃了好幾捲!

推薦給廚藝0分的你/妳
IG:cheriecookingvlog

時間

20 分鐘

食材

適量
適量
適量
適量
適量
調料
適量
適量
適量
適量
1大匙
適量

步驟

  • 紅蘿蔔、玉米筍切成條狀,長度和豬肉片的寬度一樣

  • 金針菇把屁股切掉,在對半切,撕成一小撮一小撮

  • 拿一片豬肉片,將紅蘿蔔條、玉米筍條、金針菇一起捲起來

    拿一片豬肉片,將紅蘿蔔條、玉米筍條、金針菇一起捲起來

  • 日式醬油:味霖:水=1:1:2調勻,試試看湯汁的鹹甜度,(如果覺得不夠鹹,但是甜度和色調都ok了,可以事後再加鹽巴)確認後將豬肉捲放入調好的醬汁,再倒入一大匙的清酒,開始加熱囉~~

  • 滾了之後關小火,再試試看鹹度,如果不夠鹹再加鹽巴,煮到紅蘿蔔變軟即可出鍋!

  • 最後撒上一些青蔥,喜歡吃辣的可以灑一些七味粉即可完成!

小撇步

因為我和強隊友口味比較偏甜,如果是不愛甜的人兒,味霖的量可以砍半~

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雪莉不負責任廚房 26 食譜 57 粉絲

煮飯是一件滿足的事,滿足自己也滿足一同吃飯的桌邊人,我無法滿足普羅大眾的胃,所以,這是一個不負責任廚房,因我無法擔負起滿足你口慾的重責大任!只是分享我做菜的心得,你可以跟著我一起做,切記,邊做邊試吃,找出最適合你的味道!

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