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涼拌蜜汁豚肉【李錦記】

涼拌蜜汁豚肉【李錦記】

描述

聽到烤肉醬所聯想到的,應該都是熱食菜色,今日使用李錦記的蜜汁烤肉醬,變身一道涼拌前菜🥗,當做宴客菜色也是個不錯選擇~
前一天晚上就把食材熟成冰起來,隔日淋上完美醬汁,快速又便利,讓我們主家有面子,同時也照顧到賓客們的肚子!😉
中秋烤肉、露營⛺️帶上這一道,夾上吐司🍞或大亨堡也很令人驚豔哦!

129 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
完美蜜汁醬

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.洋蔥切0.5公分細絲泡冰開水
2.起水鍋煮滾下清洗乾淨的豆芽菜
3.煮個30~40秒撈起瀝乾
4.將瀝乾的豆芽菜跟洋蔥一起泡冰開水

    1.洋蔥切0.5公分細絲泡冰開水 2.起水鍋煮滾下清洗乾淨的豆芽菜 3.煮個30~40秒撈起瀝乾 4.將瀝乾的豆芽菜跟洋蔥一起泡冰開水

  • 1.原水鍋放入豚片
2.將豚片燙熟
3.撈起瀝乾放涼

    1.原水鍋放入豚片 2.將豚片燙熟 3.撈起瀝乾放涼

  • 將完美蜜汁醬調好,放微波加熱一下

    將完美蜜汁醬調好,放微波加熱一下

  • 醬汁稍涼,放入瀝乾的洋蔥絲及豆芽菜拌勻

    醬汁稍涼,放入瀝乾的洋蔥絲及豆芽菜拌勻

  • 將川燙的豚片放入拌上醬汁

    將川燙的豚片放入拌上醬汁

  • 擺盤後放上小番茄🍅及香菜裝飾

    擺盤後放上小番茄🍅及香菜裝飾

  • 冰冰涼涼好開味

    冰冰涼涼好開味

  • 夾吐司🍞好美味哦!

    夾吐司🍞好美味哦!

小撇步

1.豚肉改成牛五花也不錯呦!
2.因為要直接吃,如果要宴客,建議上桌再淋上醬汁即可
3.老公建議淋上魚露,下次試看看

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粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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