Tortilla de patatas
收藏 7
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
薯仔蛋餅(Tortilla de patatas)英文Spanish Omelet或Spanish tortilla 是幾乎每個西班牙人都懂做的家常小食
份量
3
人份
時間
20
分鐘
-
1薯仔削皮，切片。雞蛋拂勻，加少許鹽。
-
2燒熱油鑊，放入薯仔，以中小火煎香兩面。
-
3把煎好的薯仔放入蛋液內。
-
4燒然油鑊，倒入薯仔蛋液，以中小火慢煎至蛋漿略凝固。
-
5用碟子蓋着鍋，倒出蛋餅。
-
6把蛋餅反轉回鑊，煎香另一面，上碟後可加茄汁伴食。完成！
討論共 0 則