白醬

描述
做好後的成品可分成五份,一份約180g, 冰在冷凍,很方便使用。沒有先調味是因為有些食材本身就有鹹度了,例如燻雞、燻腸、培根.....,如果先調味了,怕到時候太鹹。醬汁本身比較濃稠,是因為有些食材會出水,例如蔬菜類,如果烹煮時還是太濃稠,可適量加些高湯或水來調整。
最棒的是,加高湯下去稀釋就變玉米濃湯囉!超贊的啦!
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