舒芙蕾歐姆蛋佐番茄起士醬
限12字
外酥內軟綿綿的口感...吃一次肯定愛上❤️
因為兒子吃一口就說媽咪幫我列入我愛吃清單裡🤣🤣🤣
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/
-
準備材料：將番茄洗淨去皮（也可不去皮，看個人喜好）切小丁、蒜頭切末備用
-
起油鍋放入蒜末爆香，接著放入番茄丁入鍋炒軟，加入鹽巴、番茄醬、牛奶和糖拌炒，醬汁煮至濃稠後關火放入起士片攪拌融化！
-
將2顆蛋白和蛋黃分開，蛋黃部分加入鮮奶油，鹽巴和黑胡椒拌勻
-
蛋白放入乾淨碗盆裡打發至乾性發泡（吃起來口感像蛋糕啊）
-
將蛋黃和蛋白混合輕輕拌均勻
-
熱鍋放入奶油...蛋糊直接倒入鍋中用小火煎3-5分鐘（關火蓋上鍋蓋悶2-3分鐘）即完成ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾歐姆蛋
-
外皮吃起來酥酥脆脆的在搭配蕃茄起士醬汁酸酸甜甜的...真的很好吃喔！
