甜甜圈


Kimi Hung
6 食譜 14 粉絲
限12字

揉至不黏手約10分鐘
封保鮮膜放置溫暖的地方1小時
拿出發酵好的麵團再繼續揉出空氣
分十份搓揉成圓形每顆約50克
中間戳小洞慢慢定型

燒油 約150度在下油鍋約30秒定型
在持續翻動(沒翻動容易黑掉)至上色
大約一兩分鐘就可以瀝油沾白糖
油溫高或炸太久會很難吃哦

*旁邊會有一圈淺淺白圈就代表這已經好了

份量
10 人份
時間
15 分鐘
食材
500克
5克
兩顆
40克
250cc
1克
50克
  • 高筋麵粉500克(十份)
牛奶250克(稍微微波加熱)
全蛋2顆
酵母粉5克
糖50克(喜歡吃更高熱量可多加)
鹽巴1克
奶油30克

    高筋麵粉500克(十份) 牛奶250克(稍微微波加熱) 全蛋2顆 酵母粉5克 糖50克(喜歡吃更高熱量可多加) 鹽巴1克 奶油30克

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