台式嘎拋豬。打拋豬
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豬絞肉兩斤
蒜頭五顆切片
紅蔥頭切片
洋蔥一顆切絲
牛番茄三顆切丁
大辣椒一根
九層塔葉一大把
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魚露品牌 泰國Cock Fish Sauce
些許醬油、糖、魚露、檸檬汁
醬油最好也用泰國的金山醬油會更好
糖最好少是椰糖
最好有香茅葉 檸檬葉 嘎拋葉
份量
8
人份
時間
15
分鐘
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11.先爆炒豬絞肉後 加入些許醬油調味 2.蒜頭切片 紅蔥頭切片 洋蔥切絲 牛番茄切丁 辣椒炒完後 再加入 些許魚露 糖 檸檬汁 3.最後下大把九層塔葉 -
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