起司酥蛋絲 小年 50 食譜 13 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很香的起司酥。剩下的蛋絲，是拿沒用完的蛋液煎完切絲當裝飾的😊。 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 高筋麵粉 161克 糖 20克 鹽 3克 蛋 2個 鮮奶 50克 起司 1片 奶油 20克左右 首先拿一個篩網和一個鍋子，過篩高筋麵粉。接下來，加入量好的糖，鹽，以及鮮奶，蛋，用打蛋器攪拌。 再來攪拌到成團之後，加入室溫下融化的奶油揉一下。 準備一個烤盤舖好烘焙紙。 然後，起司片拿來切片丁。開始分割麵團。（我是分割成約14個）。一個麵團裡面包一點點起司。 將包好起司的麵團，依序放上烤盤上。 拿一個碗，湯匙裝蛋，打顆蛋，用湯匙依序的刷上蛋液。 刷完蛋液就可以拿去烤箱烤180度／30分鐘了。 小撇步 剩下的蛋液可以像我一樣切成蛋絲:） 2018/09/01 發表 1,089 瀏覽
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