糖醋排骨。

步骤: 1.排骨加入酒和盐腌10分钟 2.起油锅加热到中温，腌好的排骨伴入地瓜粉一起搅拌后一个个下锅，炸至金黄起锅。 3.起锅后加入蒜头、醋、糖即可。