簡易蔥薑蒜炒蝦
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1備料 將蔥切成蔥花 蒜拍碎切末 薑切細末 白蝦清洗乾淨將水份吸乾 -
2放適量沙拉油煸薑末 然後依順序放入蒜末及蔥白 炒香後放入白蝦拌炒
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3倒入米酒嗆蝦後蓋上鍋蓋燜煮約30秒 起鍋前加入適量鹽巴以及胡椒粉調味及可盛盤
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