南瓜濃湯醬

Vinia Hsu
3 食譜 1 粉絲

南瓜濃湯的醬料,煮好放冷凍庫,下次要吃在可以快速的煮好

時間
120 分鐘

食材

半顆
3顆
1顆
290no
1小塊
  • 先把食材全洗乾淨,馬鈴薯用煮的,煮到軟化;南瓜切塊,用蒸的,蒸到軟化;兩樣同時用比較快

    先把食材全洗乾淨,馬鈴薯用煮的,煮到軟化;南瓜切塊,用蒸的,蒸到軟化;兩樣同時用比較快

  • 洋蔥切成丁

    洋蔥切成丁

  • 把馬鈴薯和南瓜用大湯匙壓成泥

    把馬鈴薯和南瓜用大湯匙壓成泥

  • 奶油切一小塊,喜歡奶味重的,可切大塊一點

    奶油切一小塊,喜歡奶味重的,可切大塊一點

  • 用奶油把洋蔥炒軟

    用奶油把洋蔥炒軟

  • 加入牛奶

    加入牛奶

  • 加入馬鈴薯泥,火要小火才不會焦掉

    加入馬鈴薯泥,火要小火才不會焦掉

  • 加入南瓜泥,拌勻

    加入南瓜泥,拌勻

  • 拌勻等涼,就可以分袋裝了,冰在冷凍庫,下次煮湯非常方便唷!

    拌勻等涼,就可以分袋裝了,冰在冷凍庫,下次煮湯非常方便唷!

  • 把水煮滾,加雞湯塊和柴魚粉

    把水煮滾,加雞湯塊和柴魚粉

  • 這時可放玉米濃湯醬(也可不放),拌勻後,小火放入南瓜濃湯醬,依個人喜好加入份量,我是放4大湯匙(個人喜歡南瓜味重一點),加入鹽、雞粉少許,滾後完成!

    這時可放玉米濃湯醬(也可不放),拌勻後,小火放入南瓜濃湯醬,依個人喜好加入份量,我是放4大湯匙(個人喜歡南瓜味重一點),加入鹽、雞粉少許,滾後完成!

小撇步

1.不加玉米濃湯醬,就直接關小火放南瓜醬即可。
2.喜歡法式那種濃度,可以把湯用果汁機打碎,煮湯的水也不要加太多。

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Vinia Hsu
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