檸檬乳酪蛋糕

Sherry Yung
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描述

看老公做乳酪蛋糕只要幾種食材,做法也只需拌均即可,這週做來慶祝父親節剛好,祝爸爸們父親節快樂。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

200cc
1顆
蛋糕底
適量

步驟

  • 檸檬乳酪蛋糕食材:消化餅、鮮奶油、檸檬。

    檸檬乳酪蛋糕食材:消化餅、鮮奶油、檸檬。

  • 取容器放上烘培紙。

    取容器放上烘培紙。

  • 消化餅用碎,越細越好,吃起來才像吃蛋糕,不會像在吃餅干,把細消化餅倒入至烘培紙上。

    消化餅用碎,越細越好,吃起來才像吃蛋糕,不會像在吃餅干,把細消化餅倒入至烘培紙上。

  • 加入適量鮮奶潤濕消化餅拌均,並把分佈在容器,把餅干底壓實,蛋糕底較不易散開。

    加入適量鮮奶潤濕消化餅拌均,並把分佈在容器,把餅干底壓實,蛋糕底較不易散開。

  • 檸檬汁1顆壓汁約4湯匙,可取少許檸檬果肉及檸檬皮,依喜好酸度加入鮮奶油拌均。本次做原味沒加糖,喜愛吃甜味的朋友可以加煉奶提味。

    檸檬汁1顆壓汁約4湯匙,可取少許檸檬果肉及檸檬皮,依喜好酸度加入鮮奶油拌均。本次做原味沒加糖,喜愛吃甜味的朋友可以加煉奶提味。

  • 倒入剛做好的消化餅底,放入冰箱冷凍二小時即可食用。

    倒入剛做好的消化餅底,放入冰箱冷凍二小時即可食用。

小撇步

1、餅干底不一定要用消化餅,大家可都試試不同餅干,不同口感。
2、鮮奶油沒一次用完很容易壞,買1小盒鮮奶油200cc就足夠。
3、本次乳酪蛋糕因家人不吃甜,所以做原味,如想吃有一點甜味的乳酪蛋糕,可以在加鮮奶油時,加些煉奶。

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