【寶寶食譜】糙米芝麻糊
熱量
步驟
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米洗淨放入保鮮盒,加水浸泡冷藏24小時。黑芝麻倒入乾鍋(不加油),小火翻炒5分鐘炒出香氣,關火放涼
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米瀝乾水份和放涼的芝麻一起倒入調理機(果汁機),加入一半的冷開水(400g),高速打碎越細越好,喝起來才會滑順、不會沙沙的(我大約打了5分鐘)
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取一乾淨鍋子倒入另一半的冷開水(400g),開小火倒入冰糖,攪拌至完全溶解
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加入打好的芝麻米糊,接著不停不停的攪拌避免焦底
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芝麻糊越來越濃稠、顏色變深,直到冒泡泡煮滾了就完成囉😊
小撇步
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