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惠質蘭心
1 食譜 2 粉絲

檸檬雞

檸檬雞

描述

清爽好吃

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞腿肉洗淨晾乾
肉厚的地方用刀畫開
肉表面均勻灑上鹽與黑胡椒粒
並稍微按摩雞肉使它入味

    雞腿肉洗淨晾乾 肉厚的地方用刀畫開 肉表面均勻灑上鹽與黑胡椒粒 並稍微按摩雞肉使它入味

  • 將雞肉放入鋁盒內
倒入檸檬汁

    將雞肉放入鋁盒內 倒入檸檬

  • 取鋁箔紙蓋在鋁合上面
入蒸籠內蒸25-30分鐘

    取鋁箔紙蓋在鋁合上面 入蒸籠內蒸25-30分鐘

  • 雞肉蒸熟後取出
先不急著開蓋
靜置5分鐘

開蓋後取出雞肉待涼
使雞皮Q彈
切適當大小塊

    雞肉蒸熟後取出 先不急著開蓋 靜置5分鐘 開蓋後取出雞肉待涼 使雞皮Q彈 切適當大小塊

  • 裝盤後
湯汁不要丟掉
淋在雞肉上
擺上香菜裝飾即可

    裝盤後 湯汁不要丟掉 淋在雞肉上 擺上香菜裝飾即可

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惠質蘭心 1 食譜 2 粉絲

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有 2 個一起做

留言

共 3 則
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  • 应该可以放在盘里蒸

  • Han Han
    Han Han

    我正要說 鋁不能加熱酸性物質

  • Gary Kuo
    Gary Kuo

    鋁盒子➕檸檬會溶出「鋁」喔 會傷害腦

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