【阿不's廚房】超推薦的味增煎餅

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14 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Thumb e9c0ce4bb33eb208

味增加上奶油 會有種很奇妙的香味
(有一點像起司的味道)
我之前看到這份食譜食很不以為意
過就是味增口味嘛~
但是看到好多網友的留言
都說好吃得不得了 才讓我決定做這個餅乾

食材

雞蛋 2顆
細砂糖 180g
融化奶油 100g
煮湯用味增 45g
中筋麵粉 400g
白芝麻(裝飾用) 少許
  • 1雞蛋+細砂糖+味增攪拌均勻。
  • 2加入融化的無鹽奶油。
  • 3篩入中粉用刮板拌成糰。
  • 4包上保鮮膜,冷藏醒30分鐘。
  • 5麵糰分三份,取一份放入半斤塑膠袋中桿開。
  • 6用波浪刀(用一般的刀子也可以)切成36片,其餘的兩份麵糰做法一樣。
  • 7噴一些水灑上白芝麻(可以省略),放入已預熱170/170的烤箱烤20分鐘。
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小撇步

沒想到做好麵糰一聞 哇 真是太不可思議了
聞起來竟然是乳酪蛋糕的味道 完全不知道是味增呢!
連媽咪都說 不特別說 他也不知道是味增做的
大家也可以試試看喔~

完整圖片請參考:
http://www.wretch.cc/blog/weneating/10542281
阿不's廚房

2012/08/25 發表 1.2 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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麵粉用低筋可以嗎?

1 個月前
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請問小烤箱可以烤嗎?

4 年前
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-//////-我也要來學著做看看>w<

5 年前
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你過獎了啦!

5 年前
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這個有優耶~

5 年前