蕃茄炒蛋

地球人
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描述

先炒出蛋香再炒出茄紅素

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

4顆
2顆
少許
2匙
少許
調味料
1匙
1匙

步驟

  • 起油鍋,油需多一點,將蛋加少許鮮奶打勻,倒入鍋中拌炒至半熟起鍋備用。

  • 起油鍋,油量正常,蕃茄切片下鍋小火慢炒,炒出茄紅素後,加入2匙蕃茄醬及半碗溫水蓋鍋蓋小火悶煮3分鐘

  • 放入調味料後,加入步驟1的蛋稍拌炒,起鍋後撒些蔥花就完成了。

小撇步

蛋要加少許鮮奶口感更滑嫩

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