豆漿蛋捲


Belinda家常菜食堂
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新手人妻急速上手家常菜。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
4顆
少許
少許
  • 1
    雞蛋4顆打入碗內。
  • 2
    加入少許的鹽巴。
  • 3
    將蛋打散成蛋液,再將半碗豆漿倒入,均勻攪拌。
  • 4
    倒入一點油,可用廚房紙巾或刷子將油均勻塗抹鍋內,開火熱鍋。
  • 5
    用湯勺舀蛋液入鍋,注意平坦即可,勿過多蛋液。
  • 6
    底面開始熟了,可用鍋鏟慢慢捲,捲好再加入薄薄一層蛋液繼續煎。以此類推。 切記:要與上個黏在一起,就記得蛋捲下方抬起,讓蛋液流進去。
  • 7
    因為我想做寬鬆點的蛋捲,因此,我捲的幅度很寬。 都完成後,就可以切了擺盤囉。
  • 8
    完成。
小撇步

1)我使用的是不沾鍋。
2)油不要太多,一點就好。

2018/06/13 發表 2,195 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 睿

    想要請問一下是豆漿加蛋攪拌之後一起煎嗎

    Belinda家常菜食堂
    作者Belinda家常菜食堂

    是的!

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