露營野炊：一鍋四菜
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孩子們準備去露營野炊，準備一鍋四菜，讓他們熟悉基本技能，湯鍋煮米飯+紅燒豆腐+番茄炒蛋+蒜香高麗菜+黑胡椒洋蔥肉絲，順便準備愛心便當送老師！我們是家政實作課，歡迎到FB 粉專「陳美婷的家政教室」
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食材
白米
4杯
飲用水
5杯
番茄炒蛋
番茄
2顆
雞蛋
4個
青蔥
1根
番茄糊
適量(可不加)
糖
適量
鹽
適量
蔥燒豆腐
火鍋豆腐
1盒
青蔥
2根
醬油
適量
鹽
適量
糖
適量
蒜香高麗菜
蒜頭
3瓣
高麗菜
1/4顆
糖
適量
鹽
適量
黑胡椒洋蔥肉絲
洋蔥
1顆
肉片
600克
黑胡椒醬
兩瓢（適量）
糖
適量
鹽
適量
白胡椒
適量
太白粉
適量
香油
適量
看全部食材
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1菜單 -
2備料
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3湯鍋煮白米飯
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4炒菜順序，煎完豆腐後每道菜都要洗鍋。
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5一鍋四菜完成
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6紅燒豆腐
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7番茄炒蛋
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8蒜香高麗菜
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9黑胡椒洋蔥肉絲
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10愛心便當
小撇步
煮白米飯轉小火要轉11點鐘方向小火，若是六點鐘方向，白米飯一定燒焦！！
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