牧羊人打豬派


陳太太的菜菜味
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簡單快速做出好吃的牧羊人(打拋豬)派😉
這是英國傳統美食,
第一次吃到時驚艷的美味,
西式香草佔有很大的功勞。
現在利用小磨坊百搭香草就可以簡單做出美味可口的薯泥,
再用小磨坊泰式打拋醬取代羊絞肉餡,
這菜一上桌,
就被我家的兒子偷吃了1/3盤😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
少許
馬鈴薯泥
1顆
約磨轉20次
2大匙
打拋肉餡
  • 1
    將馬鈴薯去皮切塊,放入電鍋中以一杯水蒸熟。
  • 2
    馬鈴薯蒸熟後趁熱拌入奶油,牛奶及小磨坊百搭香草。
  • 3
    壓勻,拌成成薯泥備用。
  • 4
    起一熱鍋,下沙拉油,鍋熱,下絞肉,炒至變白,下洋蔥和蒜末拌炒,嗆入二大匙米酒。
  • 5
    加入小蕃茄塊,再拌入半包小磨坊泰式打拋醬。
  • 6
    加入九層塔葉,炒至變軟。
  • 7
    將炒好的肉餡放入烤盤中,將薯泥塗勻在上面。
  • 8
    烤箱以250度預熱,將派上塗上蛋汁,以220度烤10分鐘。
  • 9
    上菜囉~記得趁熱吃喔~
小撇步

1.在步驟7鋪上薯泥之前,可以加上一片起司片,味道更濃郁。
2.絞肉可以改為牛、羊或雞肉。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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2018/05/28 發表 1,240 瀏覽
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