南瓜義大利麵


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香甜的南瓜 配上義大利麵
加上黑胡椒及迷迭香的香氣
最後灑上乾酪絲
大人小孩都愛💕

份量
1 人份
食材
1/4顆
150克
適量
適量
適量
適量
  • 1
    南瓜洗淨 去皮去籽 切丁
  • 2
    起一鍋水煮滾 加鹽 放入義大利麵煮6-7分鐘
  • 3
    鍋子加入少許的沙拉油放入南瓜炒一下加一碗水燜煮(水快沒了可在加一碗)煮至熟透 拿鍋鏟將1/3南瓜壓成泥 加鹽 黑胡椒 迷迭香 義大利麵 炒勻最後加入乾酪絲拌勻
小撇步

加入義大利麵前鍋中可留多一點湯汁 避免調味料及南瓜無法與義大利麵炒勻 乾酪絲也容易燒焦

2018/05/26 發表 2,212 瀏覽
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