愛柴-黃金泡菜
食材
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步驟
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作法： 1.一顆大白菜約1200-1500g洗一下 一片片拔下來 ，用1大匙鹽 抓一下然後封好讓他出水（用重物壓更好）2個小時，中途可以去翻動一下
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3.以上放果汁機攪成泥狀（我喜歡有口感 所以我沒攪很泥 還看得到蘿蔔）
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4.將出完水的白菜 跟醬還有韭菜段12g 用手拌勻 ,裝罐或保鮮盒 冷藏1天就可以吃了 超級好吃
小撇步
換高麗菜也可以 ，但出水時間大約1小時就好，因為他沒有大白菜那麼多粗梗
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