番茄炒蛋

幸福人妻的料理日記
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描述

平凡也是種美味

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
2-3個
3-4顆
一隻
3個
調味料
適量
少許(可不加)
少許
適量

步驟

  • 蕃茄切塊、蒜頭拍碎、蔥切蔥花,雞蛋先攪拌均勻

  • 熱油鍋先煎蛋,煎約八分熟即可,煎好先起鍋

  • 爆香蒜頭後,放入蕃茄拌炒至蕃茄變軟,接著加入調味料炒香

  • 加入剛剛煎好的雞蛋,拌勻後起鍋前加入蔥花即可

小撇步

雞蛋一開始不要煎太熟,之後跟蕃茄拌炒還會繼續熟成,這樣吃起來的蛋才會嫩嫩的哦。

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