百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
hohok
1 食譜 0 粉絲

自製莎莎醬

自製莎莎醬

描述

自製莎莎醬沙拉

吃不完的美生菜另一項好料理方法

186 說讚 4 一起做

食材

醬料

步驟

  • 蕃茄去子切塊狀,小黃瓜切塊狀 洋蔥切塊狀 (如果全都切塊狀,口感較一致,要切條狀也可以) 美生菜洗淨撕成塊狀,要吃多少放多少

  • 洋蔥泡冰水,去多餘嗆味 小黃瓜切完後,用一點塩巴殺青,靜置個十分鐘,再擠去多餘的水份.

  • 洋蔥小黃瓜、蕃茄放進碗裡,加進黑胡椒少許(提個味而已,所以不多),再放進美生菜,把塩巴、糖放進碗裡,先拌一拌,再加進紅酒醋和檸檬汁和黑西哥綠辣椒醬,再拌一拌,放進冰箱冰個二十分鐘。

  • 二十分鐘後,拿出來,先試味道,如果不夠再加。 僅量少量加進去,這樣要修正味道比較方便。

  • 黑西哥綠辣椒醬-家樂福或頂好有賣。 不加美生菜要加蘿蔓也可以。 吃不完的生菜可以這樣做,會狠快就吃光光喔

小撇步

沒有lemon汁,也可以用其它的水果汁代替,會有不同風味,建議以酸味的水果最好。

醋也是喔,也可以用水果醋代替。

1.2 萬 瀏覽
avatar
hohok 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 菠菜 義大利麵 排骨 低脂高蛋白 湯麵 金針菇 滷肉 四季豆 麻婆豆腐 豆腐 粽子 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 餅乾 茄子 櫛瓜 白菜滷 酸辣湯 家常菜 台式泡菜 雞肉 瓜仔肉 番茄炒蛋 娃娃菜 早餐 糖醋排骨 雞湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 小黃瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 竹筍 高麗菜 番茄 地瓜 糖葫蘆 炒飯 蒸蛋 三杯雞 打拋豬 雞胸肉 雞蛋豆腐 鮭魚 玉米濃湯 杏鮑菇