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徐國耀
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乾煸四季豆

乾煸四季豆
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食材

步驟

  • 1.四季豆去頭粗絲 2.油鍋熱至190度放入四季豆油炸至金黃,先呈盤備用 3.原炸鍋將油倒出放入絞肉100公克翻炒變色 4.加入碎蝦米,末10g,末10g,紅辣椒10g,冬菜末適量再加入四季豆翻炒 5.加入米酒2大匙,醬油一大匙,細糖1/2茶匙翻炒後呈盤

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