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YU廚娘上菜👌I’m yumi
19 食譜 84 粉絲

暖心麻油雞

暖心麻油雞

描述

冬天暖呼呼的麻油雞湯
簡單又暖心❤️
男人出差回到家喝上一碗
不愛妳愛誰呢😘

19 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 帶骨土雞腿切塊洗淨

    帶骨土雞腿切塊洗淨

  • 備好薑片

    備好

  • 川燙雞肉去血水雜質

    川燙雞肉去血水雜質

  • 冷鍋加入麻油,開小火放入薑片煸香

    冷鍋加入麻油,開小火放入片煸香

  • 開中火放入雞肉翻炒

    開中火放入雞肉翻炒

  • 炒到差不多後,移至湯鍋,加入米酒與水,煮至酒精蒸發,雞肉熟透即可

    炒到差不多後,移至湯鍋,加入米酒與水,煮至酒精蒸發,雞肉熟透即可

  • 要關火前加入適當的鹽巴與冰糖,依自己的喜好調味

    要關火前加入適當的鹽巴與冰糖,依自己的喜好調味

  • 有麻油雞怎麼可以沒有麵線呢~~~

    有麻油雞怎麼可以沒有麵線呢~~~

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YU廚娘上菜👌I’m yumi 19 食譜 84 粉絲

EAT to Live😋Live to EAT 這裡炒的不只是菜 還有越炒越強烈的熱情

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