Xin Xin Hsiao 4 食譜 4 粉絲 追蹤 高麗菜水餃 描述 自己花點時間包,可以料好實在又划算 146 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 一顆 豬後腿絞肉 一斤半 蔥花 三株 薑末 少許 水餃皮 兩包 內餡調味料 米酒 少許 胡椒粉 少許 醬油 少許 鹽 少許 雞蛋 一個 步驟 絞肉拌入蔥花、薑末、鹽巴、醬油、胡椒粉、、米酒、一個蛋,放冰箱冷藏30分鐘入味 高麗菜切末 加鹽軟化約30分鐘去除水份 瀝乾後加入絞肉中 市場販售的手工水餃皮 盤子鋪上保鮮膜以防沾黏 即可開始包製水餃 小撇步 兩包水餃皮大約118顆 6,539 瀏覽 2018/03/12 發表