養顏蘋果豬排湯【大同輕享料理壺】


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用蘋果也能入菜,
而且非常營養美味,
這次使用大同輕享料理壺製作排骨湯,
加入了蘋果和紅棗,
輕鬆變出一道清爽好喝的湯品,
大人小孩都喜歡哦!
歡迎到我的部落格“小星星廚房”逛逛~
http://yan70.pixnet.net/blog

食材
豬排骨
150g
蘋果(去皮去籽)
70g
大紅棗2個
約20g
薑片
2片
清水
700C.C.
  • 1
    豬排骨洗淨,放入大同輕享料理壺中,注入冷水至MAX滿水位。
  • 2
    以小火模式開始煮,煮10分鐘。
  • 3
    時間到了之後,會看到水面浮了一層髒髒的浮沫和雜質,倒掉髒水,把大同輕享料理壺和燙好的豬排骨清洗乾淨。
  • 4
    將燙過的豬排骨、蘋果、紅棗、薑片放入大同輕享料理壺內,重新注入乾淨的水至MAX滿水(水量約700C.C.)。
  • 5
    按下煮水模式,讓它煮到沸騰。
  • 6
    煮滾後,蓋上鍋蓋,改小火煮40分鐘,透明的玻璃蓋,可以隨時查看料理壺內的烹煮情形,非常方便。
  • 7
    完成後,依個人喜好加入適量鹽巴調味就完成了,天然的果香和紅棗的甜味,讓這道湯品喝起來美味極了。
小撇步

*紅棗我沒去籽,洗乾淨後,直接在上面劃幾刀,可讓甜味更加容易釋放。
*水量不可超過MAX滿水位,以免發生危險。
*本篇示範鍋具為大同輕享料理壺。
小星星廚房
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2018/03/14 發表 1,147 瀏覽
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