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🥐Dr.詹的麵點舖🍞
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草莓🍓鮮奶油蛋糕🍰🎂

草莓🍓鮮奶油蛋糕🍰🎂

描述

草莓季第二發,鮮奶油蛋糕。我愛吃鮮奶油也愛吃草莓,所以當然不能錯過這個。

286 說讚 3 一起做

時間

180 分鐘

食材

蛋糕蛋白霜
蛋糕蛋黃糊

步驟

  • 烤箱170/150預熱。 蛋黃加糖打散,分次加入油、牛奶拌勻。低粉過篩加入拌勻。

  • 蛋白加檸檬汁打發,分三次加入糖。

  • 挖1/3蛋白霜和麵糊拌勻,最後所有麵糊倒入蛋白霜中拌勻。倒入8吋模,入烤箱烤45分鐘。

  • 蛋糕取出倒扣放涼。鮮奶油加糖打發。蛋糕切三片。

  • 每一層舖上草莓,再鋪上鮮奶油,抹勻。

    每一層舖上草莓,再鋪上鮮奶油,抹勻。

  • 外觀鋪上鮮奶油,最後擺上草莓裝飾。

    外觀鋪上鮮奶油,最後擺上草莓裝飾。

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