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Abby Feng
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糖漬櫻花

糖漬櫻花

描述

春天的櫻花熱情綻放,為將美麗留住,除了鹽漬的方式,糖漬也能延長保存的時間。烘培時直接取用做裝飾或食用,增添美麗與風味~

食材

步驟

  • 將櫻花泡水約10分鐘再濾掉,重複3-4次。

    將櫻花泡水約10分鐘再濾掉,重複3-4次。

  • 櫻花再次清洗乾淨後,瀝乾水份。

    櫻花再次清洗乾淨後,瀝乾水份。

  • 一朵朵放廚房紙巾將多餘水份吸乾。

    一朵朵放廚房紙巾將多餘水份吸乾。

  • 加入砂糖混合均勻。

    加入砂糖混合均勻。

  • 再放入已用沸水煮過消毒並瀝乾的玻璃瓶裡,密封放冰箱冷藏保存。

    再放入已用沸水煮過消毒並瀝乾的玻璃瓶裡,密封放冰箱冷藏保存。

小撇步

* 此使用的櫻花品種是八重櫻。
* 冷藏可保存一年。
* 可直接使用或先泡冷開水沖掉糖後拭乾再使用。

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Abby Feng 503 食譜 2,901 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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留言

共 1 則
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  • Yaluie
    Yaluie

    請問用其他櫻花製作也可以嗎?

    可以唷,只是要先查詢是否可食用。

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