黑糖牛奶哈士麵包
描述
外皮香酥，內裡軟中帶著些微嚼勁。這款麵包做法簡單好吃，而且相當好上手喔。
黑糖牛奶哈士麵包的正統作法是，當麵糰要進入烘烤前得先在上頭直劃個 4刀，但我是屬於老師有教從沒在聽的人，啊我就不喜歡直劃喜歡橫劃，這樣劃出來的樣子多像卡通裡所有人在餐桌前吃的麵包啊。
結果我一PO出圖，臉友們都說這是卡通麵包，沒錯！我就是要做卡通麵包，有圖有真相，姊吃的不是麵包而是兒時的懷舊心情啊。
份量
2
人份
熱量
步驟
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先將黑糖放入溫牛奶中均勻融化，再把所有材料放入缸盆，除了奶油。 將其攪拌成不粘手，成糰，牛奶留30 cc慢慢加入，再加入切小丁的奶油拌勻。
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攪拌至完成階段 (拉麵糰看有沒出現薄膜)，然後發酵30分左右，分割麵糰，再滾成圓型，整型(收口往下)，再發酵20分。
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取出麵包在上撒點高粉，表面用刀片畫出3刀，在切面上塗橄欖油。
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進烤箱170度烤25分，有上色即可。
小撇步
詳細食譜請至：
https://goo.gl/6ahJoN四個胃小姐粉專：
https://goo.gl/adnqiD
