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用去骨雞腿肉卷一下,
再用烤箱烤30分鐘左右,
不用顧火,
烤好後再將表皮煎洽洽,
切片上桌,
小孩大人都開心~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
去骨雞腿肉
2片
德國香腸
1支
起司片
2-3片
火腿片
1-2片
胡椒粉
少許
鹽巴
少許
起司粉
2匙
  • 1
    一隻去骨雞腿鋪平,灑上少許鹽和胡椒粉,加入一片馬茲瑞拉起司片(全聯就買的到),再疊上火腿片(個人偏愛黑橋牌的),再平均撒上一些起司粉(約)整個捲起來,再用鋁箔紙包住定型。
  • 2
    重複步驟1的做法,將火腿改為德國香腸。讓肉捲冰在冰箱30分鐘入味。
  • 3
    烤箱預熱190度後,在烤盤上倒一杯水,再放上烤架,將雞肉卷放烤架上,烤30-40分。(若是土雞腿,建議烤40-50分鐘)
  • 4
    拆除鋁箔紙,再用熱油煎鍋將表皮煎成金黃色,放稍涼定型後,就可以切片上桌了。
小撇步

1.這道料理小朋友都很愛,可以另外做照燒醬汁淋上喔!(但建議做的時候就不要再加起司粉,會太鹹)
2.因為陳太太手笨,不會用棉繩固定雞腿卷,所以就用鋁箔紙代勞啦~
3.起司片和火腿片可視雞腿的大小增加。
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/

2018/02/22 發表 1,794 瀏覽
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