美味多汁雞肉卷
描述
用去骨雞腿肉卷一下，
再用烤箱烤30分鐘左右，
不用顧火，
烤好後再將表皮煎洽洽，
切片上桌，
小孩大人都開心~
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness/
- 已參加：家的味道大不同 創意東西方年菜
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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一隻去骨雞腿鋪平，灑上少許鹽和胡椒粉，加入一片馬茲瑞拉起司片（全聯就買的到），再疊上火腿片（個人偏愛黑橋牌的），再平均撒上一些起司粉（約）整個捲起來，再用鋁箔紙包住定型。
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重複步驟1的做法，將火腿改為德國香腸。讓肉捲冰在冰箱30分鐘入味。
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烤箱預熱190度後，在烤盤上倒一杯水，再放上烤架，將雞肉卷放烤架上，烤30-40分。（若是土雞腿，建議烤40-50分鐘）
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拆除鋁箔紙，再用熱油煎鍋將表皮煎成金黃色，放稍涼定型後，就可以切片上桌了。
小撇步
1.這道料理小朋友都很愛，可以另外做照燒醬汁淋上喔！（但建議做的時候就不要再加起司粉，會太鹹）
2.因為陳太太手笨，不會用棉繩固定雞腿卷，所以就用鋁箔紙代勞啦～
3.起司片和火腿片可視雞腿的大小增加。
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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