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【厚生廚房】山藥鮮蔬湯

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過年間餐桌上總少不了大魚大肉，不知不覺吃下超標熱量，年後來個簡易鮮蔬湯給您與家人的腸胃來個大掃除吧！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=669

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

400克

200克

適量

3片

少量

1
山藥洗淨去皮切大塊、高麗菜洗淨剝小片；薑切片。雞骨洗淨，滾水川燙後撈出備用。
2
備一鍋水煮滾，加入雞骨、薑片煮滾後轉小火，燜煮約20分鐘。
3
打開鍋蓋放入山藥塊、高麗菜片續煮約5分鐘，最後以鹽巴調味即可。

小撇步

也可以用雞肉切塊或豬排骨類等取代雞胸骨。

2018/02/21 發表 1,448 瀏覽

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