【厚生廚房】山藥鮮蔬湯


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過年間餐桌上總少不了大魚大肉,不知不覺吃下超標熱量,年後來個簡易鮮蔬湯給您與家人的腸胃來個大掃除吧!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=669

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
紫(白)山藥
400克
雞胸骨
200克
高麗菜
適量
3片
少量
  • 1
    山藥洗淨去皮切大塊、高麗菜洗淨剝小片;薑切片。 雞骨洗淨,滾水川燙後撈出備用。
  • 2
    備一鍋水煮滾,加入雞骨、薑片煮滾後轉小火,燜煮約20分鐘。
  • 3
    打開鍋蓋放入山藥塊、高麗菜片續煮約5分鐘,最後以鹽巴調味即可。
小撇步

也可以用雞肉切塊或豬排骨類等取代雞胸骨。

2018/02/21 發表 1,136 瀏覽
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