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Blade Ling的家常食坊
114 食譜 196 粉絲

[年菜系列 向陽干貝豆腐扣

[年菜系列
向陽干貝豆腐扣
17 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 食材:蛋,豆腐,干貝,高湯 辛香調料:鹽,胡椒粉,酒,花,太白粉 做法:先煎出一張蛋皮鋪入一深碗中備用,干貝加酒入電鍋蒸一小時壓碎備用,豆腐壓成泥打入蛋液,花,干貝碎,辛香調料拌勻,填入鋪了蛋皮的碗中入電鍋蒸二十分鐘,倒扣入盤中。蛋皮上劃刀展開成葉片狀!

  • 起油鍋爆香末下高湯,鹽,糖少許勾薄芡淋入盤中即可!!

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Blade Ling的家常食坊 114 食譜 196 粉絲

[烹小鮮有如治大國!!] [料理!是帶給人幸福的事!] [重要的不是美食,而是相處的時光]

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